Okay, ya tienes absolutamente todo planeado y pensado, pero cuando se trata de cuánto comprar de alcohol para un evento, es cuando empiezan las matemáticas a fallarte, y no lo tomes tan grave, la realidad es que sí existen formas de saberlo.

Un evento es un mundo de posibilidades, y vamos a intentar explicarte en este artículo más o menos qué hacer para que tomes en cuenta.

¿Cuánto comprar de alcohol para un evento?

Es una de las preguntas que más nos hacen los clientes cuando están planeando su evento, y la verdad responder esto no es para nada sencillo, pues honestamente jamás se sabrá cuánto va tomar la gente independientemente de que sí existan aproximados.

El libro dice que una persona en promedio por hora es capaz de tomarse entre 2 y 3 tragos, y todo depende el tipo de bebida en conjunto con su concentración alcohólica. Es decir que a mayor cantidad de alcohol, mayor será el tiempo que se tardará en consumirlo y viceversa.

Es común que los anfitriones consideren que sus invitados son los más borrachos del mundo, y que ni siquiera nosotros, que somos expertos en esto, vamos a haber visto algo así hasta que los conozcamos… tal vez tengan razón, pero las matemáticas nunca nos fallan.

¿Cómo le hacemos nosotros?

Comprar alcohol para un evento es un secreto de estado, pero solo porque sabemos que te vas a suscribir a nuestra lista VIP vamos a compartirte los métodos que nosotros empleamos para poder hacer un cálculo aproximado:

• Define exactamente cuántas personas van a haber: Ya sean 5 o mil personas, es importante tener claro el número porque de esto va depender incluso el menú que te convenga servir. Ya que no es lo mismo dar 30 margaritas que 300, aunque un buen bartender siempre sabe cómo hacerlos sin perder calidad.
• ¿Cuánto tiempo vas a estar sirviéndoles?: Una buena barra móvil como Drinkery Machine, por ejemplo, tiene que tener insumos suficientes para preparar el número de tragos acordados por el tiempo deseado sin que se acaben. Y aquí aplican la lógica de 2 a 3 tragos por hora, y los multiplican por persona, por horas. Y el resultado es un APROXIMADO de insumos que requieren para dar un excelente servicio.
• ¿Qué vas a servirles?: El menú lo es todo, y es que como decíamos, no es lo mismo servir margaritas que shots, ni tampoco es lo mismo dar piñas coladas o cervezas. Por lo tanto hay que entender la lógica de que mientras más alcohol tenga un trago, más tardarán en terminárselo, pero también considerar que si vas a servir shots, entonces lo más seguro es que se los tomen como agua.

En resumen

Una vez que tengas claras las respuestas a las preguntas anteriores, y con la lógica básica que estamos considerando que tomes, tú vas a poder hacer un cálculo aproximado de lo que tienes que comprar para poder surtir adecuadamente tu barra.

Nosotros te recomendamos que dejes esta tarea en manos de expertos, por ejemplo Drinkery Machine cuenta con un alcohol planner que básicamente su trabajo es recomendarle a los clientes qué es lo más adecuado comprar o considerar antes de tomar una decisión.

¿Qué pasa en México y los eventos?

En México aún está mal visto que un anfitrión le pida a sus invitados cooperar por cualquier servicio que decida brindarse en el evento, aunque sí es costumbre que se «haga la vaquita» para contratar más tiempo de barra o de mariachi.

Sin embargo la responsabilidad principal de tener todo perfecto, se la dejamos al que organiza la fiesta, y por ello, en cuanto a barras se refieren, nosotros recomendamos siempre a nuestros clientes que contraten un paquete en el que se incluya una o dos rondas para sus invitados, y que después ellos contraten más tragos o más tiempo.

De este modo el anfitrión queda bien, y no se echa encima la cuenta de todos los asistentes del evento. Incluso un buen hack para que una barra sea más accesible, es contratar únicamente el servicio, y quizá dar una ronda, pero dejar abierta la opción a que cada quien lleve su alcohol e insumos para que los bartenders les preparen sus cócteles.

Si estás planeando un evento, no dudes en contactar con nuestro Alcohol Planner para que te ayude a detalle con tu fiesta. Llena acá abajo las casillas y explícanos más para poderte apoyar mucho mejor. ¡Que la fiesta te acompañe!