Podríamos decir que el cantarito es la garnacha líquida por excelencia en México, porque prácticamente en cualquier esquinita, callejón y hasta en las ferias, existe mínimo un puestito en donde venden estas delicias… Y ahora que estamos entrando…
Definitivamente una de las bebidas «trend» de los últimos años relacionados con el café ha sido sin duda el Cold Brew… ese mítico sabor tostado, fino, delicado, súper frío y con tintes de mantenerte despiert@ por lo menos…
El Tom Collins versión mexa. Un trago de Ricardo Santillán Seguimos en este viaje realizado en Balandra Querétaro con un único objetivo en mente: Descubrir cuáles son los ingredientes que componen las mentes más creativas de la industria de…
Así como suena, el Itacate de Ricardo Santillán te dará hasta pa’ llevar. Este cóctel es una readaptación que se hizo con el objetivo de fusionar toda la intención de un potzol, que es una bebida tradicional del…
¿Porqué detrás del trago? Bueno pues porque es justo un ángulo muy poco abordado en esta cultura de la mixología. Estamos acostumbrados a ir a nuestros bares favoritos y tomarnos «algo rico» o «algo fresco», sin embargo le…
La palabra «Sour» proviene del amargo, e independientemente de que el amargo es un ingrediente casi primordial en cualquier cóctel, solo algunos cócteles como este llevan como abanderado el nombre… quizá por lo raro que puede llegar a…