El Tom Collins versión mexa. Un trago de Ricardo Santillán

Seguimos en este viaje realizado en Balandra Querétaro con un único objetivo en mente: Descubrir cuáles son los ingredientes que componen las mentes más creativas de la industria de la coctelería en nuestro pueblo. Seguimos en este segundo episodio con Richard Santillán, uno de los vatos más creativos de la barra que he conocido y con el que además he tenido oportunidad de trabajar incluso en la barra con The Drinkery Machine.

¿Cada cuánto tiempo estaremos subiendo contenido?

En realidad hasta ahora tenemos 3 episodios, y esperamos que con tu apoyo y con la ayuda de más bares y mixólogos podamos hacer crecer esto para seguir grabando y creando nuevos formatos y contenidos, así que depende demasiado de ti y de nosotros que esto cuaje bien.

La idea de esta serie es, como lo comentamos en el lanzamiento (VER LANZAMIENTO), es básicamente presentar tragos creados por mixólogos o bartenders, saber para quién se presentó el trago y porqué. Además, para darle un toque final de jiribilla, agregamos a un invitado especial que probará el trago y hará comentarios.

Si estás interesad@ en presentarnos tu trago, o que tu bar, barra o cocina salga en este proyecto recién lanzado, porfavor ponte en contacto con nosotros. Tu apoyo o comentarios son lo más importante para nosotros.

el Xo-Collins es una palabra compuesta: Xo de xoconostle y el clásico tom collins
Ricardo Santillán

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