El Tom Collins versión mexa. Un trago de Ricardo Santillán Seguimos en este viaje realizado en Balandra Querétaro con un único objetivo en mente: Descubrir cuáles son los ingredientes que componen las mentes más creativas de la industria de…

Así como suena, el Itacate de Ricardo Santillán te dará hasta pa’ llevar. Este cóctel es una readaptación que se hizo con el objetivo de fusionar toda la intención de un potzol, que es una bebida tradicional del…

¿Porqué detrás del trago?  Bueno pues porque es justo un ángulo muy poco abordado en esta cultura de la mixología. Estamos acostumbrados a ir a nuestros bares favoritos y tomarnos «algo rico» o «algo fresco», sin embargo le…