Esta bebida es una adaptación de la Caipiriña, una bebida clásica brasileña que se prepara con Cachaza, un licor a base de caña de azúcar que no podemos comparar con el ron ni con el aguardiente, pero se andan dando un buen tiro para ver cuál es más pegador.

Nosotros usaremos el ron como base para que no te rompas la cabeza buscando a ver en dónde encuentras este destilado tradicional de Brasil…Ya que si quieres verte purista y hacerla justo como va la receta con Cachaza, te recomendamos esta o esta.

¿Cómo preparar una Caipirisima?

La receta la puedes hacer con una cuchara, exprimidor y listo, pero vamos a decirte cómo hacerla como lo hacen los expertos… Para esta receta necesitarás las siguientes herramientas : (Checa este artículo donde te recomendamos los mejores kits de herramientas):

• Shaker
• Muddler

Ingredientes:

• Limones: 3 piezas sin semilla, y 2 de ellas van sin piel cortados en cuartos.
• Azúcar morena: 1 cucharada
• Cachaza o ron: 2 onzas y media (aprox 75 ml)
• Hielo: Tiene que estar lo más roto o crush posible.

¡A preparar!

En tu shaker agregas el limón, el azúcar y con el muddler vas a machacar los cuartitos de limón hasta que se disuelva el jugo con el azúcar y crees este líquido sabrosón.
Agregas el ron o la cachaza.
Llenas de hielo el shaker, y le das duro hasta que se te enfríen los dedos.
Sirves en un vaso corto con hielo crush, y decoras con rodajas de limón.