Recetas, Whisky

Whisky Sour

La palabra «Sour» proviene del amargo, e independientemente de que el amargo es un ingrediente casi primordial en cualquier cóctel, solo algunos cócteles como este llevan como abanderado el nombre… quizá por lo raro que puede llegar a ser el hecho de mezclar whisky con limón.

Todavía más raro podría parecerte agregarle una clara de huevo a cualquier bebida, y sin embargo podríamos decirte que sin este ingrediente, que es opcional, el trago pierde muchas propiedades que vale la pena probar.

¡Pongámonos manos a la obra! 

Whisky Sour

¿Cómo preparar una Whisky Sour?

Para esta receta necesitarás las siguientes herramientas (Checa este artículo donde te recomendamos los mejores kits de herramientas):

  • Shaker
  • Colador

 Ingredientes:

  • Whisky: 2 onzas (60 ml) de preferencia bourbon.
  • Limón: 1 onza de limón recién exprimido (30ml).
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 clara de huevo (opciónal).

A hacerlo:

Vamos a poner en el shaker todos los ingredientes, y lo vamos a agitar en seco, es decir, sin hielos durante unos 10 segundos.
Añades hielos a la mezcla, y vuelves a shakear otros 10 segundos.
Cuelas el resultado en un vaso corto con hielos, y decoras con naranja deshidratada.

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