Todo mundo ama las margaritas, y se sabe que además de ser el lubricante perfecto para cualquier fiesta, también pueden combinarse con los sabores que quieras hasta que te canses.

En esta receta, que bien puede servirse con Tequila o Mezcal, el protagonista principal es el chile serrano, pues este le dará ese toque picosón que te gusta, solo que sí te recomendamos que intentes irle tanteando el agua a los camotes para que no te pique demasiado.

¿Cómo preparar una Margarita Picante?

Para esta receta necesitarás las siguientes herramientas : (Checa este artículo donde te recomendamos los mejores kits de herramientas)

• Muddler
• Shaker
• Exprimidor
• Colador

OJO: Esta receta puede también ir frozen. Para hacerla, en vez de servir la margarita en el vaso, solo la viertes en una licuadora con una cuarta parte de hielos, y licúas hasta que quede espesa… Termina con la decoración como te indicamos, y ¡Salud!

Ingredientes:

• Sal: 2 cucharadas.
• Tajín: 2 cucharadas.
• Chile Serrano: 1 pieza
• Tequila o Mezcal: 2 onzas (60ml) o lo equivalente a 1 caballito.
• Limón: 1 onza (30ml) recién exprimidos.
• Triple Sec: 1 onza (El triple sec es licor de naranja, el más común es el Cointreau)
• Jarabe de agave: 1 onza

Que se arme…

Corta en rodajas el chile serrano sin la vena (a menos que lo quieras ultra picoso) y mételo al shaker.
Añade el limón y con el muddler dale una machacada para sacar los jugos.
Agrega el tequila/mezcal junto con el jarabe y el triple sec.
Llena de hielos tu shaker y dale una buena movida hasta que te enfríes las manos.
Escarcha tu copa margarita o un vaso corto previamente enfriado con la mezcla de sal y tajín (Recomendamos solo escarchar la mitad del vaso por cortesía a quien lo beba en caso que no le agrade la escarcha).
Con el colador oruga puesto en el shaker, vas a servir tu margarita SIN LOS CHILES al vaso.
Decoras con una rodaja de limón y/o una de chile