¡Wazza! Seguramente recuerdas exactamente a qué sabe tu platillo favorito. Ahora súmale a eso un traguito de tu espirituoso o cóctel de cabecera; el resultado seguramente es una explosión de sabores en tu boca como fuegos artificiales.

¿No te ha pasado? Bueno entonces déjame decirte que estás en el lugar indicado porque después de leer este artículo entenderás cómo vivir esta experiencia. Así que prepárate, relájate y disfruta este maravilloso camino en el que vas a poder hacer un maridaje que llevará cualquier cena de «esto está rico» a «¡esto está espectacular!».

Y no, no hablamos simplemente de echarte, por ejemplo, una margarita con tus tacos (aunque, seamos honestos, eso es una combinación ganadora). Nos adentraremos en el mundo de gastronomía mexicana y aprenderemos cómo los cócteles pueden, de hecho, mejorar tu experiencia. ¿Estás listo para subir de nivel? 

¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable en la que cócteles y platillos bailarán en perfecta armonía!

El Arte de Combinar Sabores

De alguna manera y hablando a grandes rasgos, estamos ya programados para asociar ciertas combinaciones y contrastes de sabores que detectamos automáticamente como «buenos» o «malos». Prácticamente la armonía entre lo dulce y lo salado que tiene una pizza hawaiana resulta mmm digamos rica para ciertos paladares; o por ejemplo también puede ser quizá todo lo contrario.

Así es que cada combinación tiene claro un objetivo: realzar los sabores para crear una experiencia que definirás como algo rico o no. Entonces, cuando tu estómago «ruje» a la vista de una deliciosa cena acompañada de un cóctel, puedes darle las gracias a tu programación cerebral.

¿Y quién tiene la razón? La realidad es que nadie. Solo tú sabes qué tipo de sabores son los que resultarán un paraíso en las nubes o un infierno, por lo que es sumamente importante que el termómetro que uses para experimentar y disfrutar, sea el tuyo.

El tequila es la bebida alcohólica más popular en México, con un consumo anual de 8.1 litros por persona.

Gobierno de México.

Nociones Básicas del Maridaje de Cócteles y Comida

Si estás leyendo este post, seguro que te preguntarás cómo funciona esto de la combinación de cócteles y comida, y como ya lo mencionamos… Esto está principalmente en tu cancha, aunque sí hay algunas bases que no tienen pierde.

Acá en México somos reconocidos por nuestros sabores intensos y variados. Desde los encurtidos picantes hasta los moles dulces, tenemos una gama inmensa de opciones. Y es aquí donde los cócteles entran al juego, como perfectos aliados para potenciar estos sabores.

Por ejemplo, ¿has pensado en cómo una margarita con su toque cítrico y salado puede resaltar el sabor de unos ricos tacos al pastor? O, ¿has imaginado el paraíso que podría ser un tequila reposado junto a un chile en nogada? ¡Ya te vi! te acabas de chupar los dedos. 

¿Y qué me dices de los mariscos? Un refrescante cóctel de camarón o ceviche merecen un cóctel igualmente refrescante. A los mariscos les va muy bien con tragos cítricos que complementan el sabor del mar. Una paloma (una mezcla de tequila, jugo de toronja y soda), es ideal. Pero, ¿y si le damos una vuelta y probamos con un Mojito de frutos rojos o un Pisco Sour? No comas ansias… Sigue conectado y te iremos dando recetas para prepararlos.

El 43% de los mexicanos prefiere maridar su comida con cócteles en lugar de vino.

Casa Sauza

Entonces, vamos cocinando ideas juntos, ¿te parece? 

Imagina que estás disfrutando de unos gloriosos chiles rellenos. ¿Sabes qué es lo que le daría ese golpe perfecto? ¡Una michelada! Sí, ese delicioso cóctel de cerveza con su toque cítrico y picante, se vuelve el compañero perfecto para potenciar el sabor del chile, sin opacarlo. 

Para las enchiladas, otro platillo mexicano icónico, podríamos subir un poco el nivel de sofisticación y probar con un mexa mule. Este cóctel de tequila con cerveza de jengibre y limón es puro fuego amigo, refrescante y aromático a la vez, y de seguro hará vibrar el sabor del pollo y la salsa verde en tu paladar. 

Y ahora que estamos en el mood, ¿qué tal si nos aventuramos un poco más? Sí, hablemos de los mariscos. Unos deliciosos camarones al ajillo o un ceviche podrían encontrar su alma gemela en una margarita de Pepino. Esta combinación de sabores frescos y sofisticados hará que te sientas como en tu playa favorita.

El 60% de los mexicanos considera que los cócteles a base de mezcal son los mejores para maridar con la comida mexicana.

La Mansión.

Te la vamos a poner fácil…

¡Empecemos nuestro viaje gastronómico más prometedor! Acá te dejo tres maridajes sencillos que convertirán tus comidas y cócteles en una experiencia digna de ser recordada. ¿Se te hace agua la boca? ¡A mí también! 

Platillo	Cóctel	Razón del Maridaje
Tacos al Pastor	Mezcalina de Tamarindo o como decíamos… También puedes prepararte una margarita picante, por ejemplo.	El dulzor del tamarindo complementa a la perfección los sabores picantes y cítricos de este platillo, ¡Una explosión de sabor en cada bocado y sorbo!
Ceviche de Camarón	Pisco Sour	El cóctel de pisco sour con su toque cítrico, complementa el sabor del mar del ceviche de camarón. ¡Te sentirás como si estuvieras frente al mar!
Enchiladas Verdes	Paloma	La frescura de la paloma contrasta con el sabor robusto de las enchiladas verdes, permitiendo un balance perfecto en tu paladar. ¡Un maridaje de campeonato!

Entonces, ¿qué te parece? Ahora tienes tres maridajes súper fáciles de preparar que te ayudarán a resaltar tus habilidades culinarias en las fiestas. Deja que los sabores te guíen y, ya que estás explorando, ¿por qué no pruebas algunos maridajes por tu cuenta? ¡No se te olvide mandarnos un mensajito para platicarnos cómo te fue!

El 55% de los consumidores prefieren cócteles dulces para acompañar postres.

Bodas.com

Recuerda que en el bajío de México (Querétaro y San Miguel de Allende) tenemos una increíble combi adaptada como bar que puede ir a tus eventos a prepararte los cócteles que tanto te gustan. No olvides echarte un clavado para que conozcas cómo funciona The Drinkery Machine.

¿Acaso no te encanta la idea de agregarle un toque único a tus fiestas? Imagina esto: una fiesta en la que puedes tener tus cócteles favoritos, preparados por un equipo profesional, justo en el lugar de tu evento. ¿Suena tentador, verdad? Bueno, precisamente eso es lo que obtienes con The Drinkery Machine. Contar con un bar móvil les permite a tus invitados disfrutar de tragos de alta calidad, preparados en donde tú estés. 

Aquí la magia realmente sucede. Contratar a The Drinkery Machine significa que te olvidas de la presión de tener que satisfacer el paladar de todos tus amigos con tu selección limitada de bebidas en casa. Con ellos, cada uno de tus invitados puede tener justo el trago que le gusta. 

¡Y no te preocupes! No estás pidiendo algo cerrado y aburrido. The Drinkery Machine también ofrece, por un precio adecuado, menús personalizados, por lo que si tu tío el exótico busca esa bebida de mezcal con jamaica y un twist de limón, ¡la tendrá! 

Así que, ya estás convencido, ¿no? Por su calidad, por su versatilidad y por la comodidad que da a ti y a tus invitados, contratar a The Drinkery Machine para tus eventos privados es, en definitiva, una brillante idea. ¡Métete acá, llena la solicitud y recibe una cotización!

3 ideas antes de contratar una barra móvil.

¿Y si te dijera que no sólo puedes disfrutar de nuestros cócteles sorprendentes en tus eventos, sino que también puedes formar parte de nuestro equipo? Así es, estamos buscando a personas apasionadas como tú para expandir nuestra huella en lugares donde aún no hemos llegado.

Imagina tener tu propia sucursal de The Drinkery Machine o ser uno de nuestros valiosos aliados comerciales. Siempre pensamos en hacer crecer la familia y sobre todo, ¡potenciar las ventas de tus eventos será pan comido con nosotros! ¿Quién sabe? Tal vez sea el inicio de una complicidad deliciosa. Tú y tus cócteles conquistando el mundo, ¡Imagínate eso! Ya estás salivando, ¿verdad? No te quedes con las ganas, únete a nuestra aventura y lleva el arte de combinar sabores a todo México.

Por último y no menos importante, te invitamos a que te unas a nuestro blog para seguir descubriendo los secretos de este mundo mágico de las bebidas y platillos irresistibles. Ahí, en esa esquina, encontrarás el botón de suscripción. Sencillo, ¿no? ¡Dale! Asegúrate de no perderte de nada. 

Y una cosita más, ¿ves esos anuncios de google que aparecen por ahí? Pues déjanos contarte algo: cada vez que le das click a uno de ellos, invocas a la musa del contenido creativo que nos inspira a seguir realizando esta labor. Así es, amiguitos, nos das alas para volar por el cielo del sabor y de la pasión por lo que hacemos. Entonces, ¿cómo se ven esos ads ahora? Algo más interesantes, ¿verdad? Así que, no dudes en pincharlos. Recuérdalo, son la gasolina que mueve nuestra nave de contenido genial. 

Gracias por acompañarnos en esta travesía sabrosa. Mándanos tus comentarios, tus dudas, tus recetas favoritas. Al final, esto es por y para ti. ¡Que la fiesta te acompañe!